Você já parou para pensar que uma boa cachaça é como uma conversa entre o tempo e a madeira? No caso da Cachaça Cavaco Jequitibá-Rosa, essa conversa é um verdadeiro poema. Se você busca uma experiência que vai além do “tomar uma dose”, você está no lugar certo.
O Jequitibá-rosa é conhecido como o “gigante da floresta”, e na nossa cachaça, ele entrega uma elegância sutil. Diferente das madeiras que dominam o sabor, o Jequitibá-rosa preserva a alma da cana-de-açúcar, adicionando apenas um toque aveludado, uma cor levemente dourada e notas que lembram castanhas e flores. É a escolha ideal para quem aprecia a pureza, mas não abre mão da sofisticação.
Mas, que tal tirar a garrafa da cristaleira e dar a ela um novo protagonismo?
Uma Releitura Real: O “Negroni do Cerrado”
Para celebrar a versatilidade da nossa Jequitibá-Rosa, criamos uma releitura de um dos drinks mais icônicos do mundo: o Negroni.
Originalmente feito com gim, aqui substituímos a secura do destilado inglês pela complexidade macia da nossa cachaça. O resultado? Um drink mais equilibrado, menos agressivo e com um DNA puramente brasileiro.
Ingredientes:
- 30ml de Cachaça Cavaco Jequitibá-Rosa (a estrela do show);
- 30ml de Campari (para o amargor clássico);
- 30ml de Vermute Tinto (para o toque doce e herbáceo);
- Gelo à vontade (de preferência um cubo grande);
- Uma rodela ou casca de laranja para perfumar.
Modo de Preparo (Sem complicação!):
- Resfrie o copo: Encha um copo baixo com gelo e deixe reservado enquanto prepara a mistura.
- Misture: Em um copo de mistura (ou no próprio copo, se preferir o estilo direto), coloque a Cachaça Cavaco, o Campari e o Vermute.
- Gire: Com uma colher longa, mexa suavemente por cerca de 20 segundos para gelar e diluir levemente os sabores.
- Finalize: Se usou um copo de mistura, coe para o copo de servir com gelo novo. Pegue a casca de laranja, dê uma leve “torcida” sobre o copo para liberar os óleos essenciais e decore.

Por que experimentar?
O Negroni do Cerrado com a Cavaco Jequitibá-Rosa é o drink de “quem sabe o que quer”. Ele é intenso, mas o descanso na madeira nobre traz uma maciez que o gim tradicional muitas vezes esconde. É perfeito para um final de tarde, acompanhando um bom petisco ou apenas para brindar o prazer de estar vivo.
E aí, aceita um brinde? Compartilhe sua foto com a gente usando a hashtag #CachacaCavaco e mostre como você vive essa experiência!
Beba com moderação. Se beber, não dirija.
